- 题名/责任者:
- 我们是如何品尝味道的/(法) 弗朗索瓦斯·雷昂著 于辉, 李小爽译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-6751-9/CNY18.00
- 载体形态项:
- 106页:图;19cm
- 统一题名:
- Comment goutons-nous?
- 丛编项:
- 苹果树智慧丛书
- 个人责任者:
- (法) 雷昂 (Leon, Francoise) 著
- 个人次要责任者:
- 于辉 译
- 个人次要责任者:
- 李小爽 译
- 学科主题:
- 味觉-普及读物
- 学科主题:
- 味觉
- 中图法分类号:
- R339.13
- 相关题名附注:
- 法文题名原文取自版权页
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了对食物的总体感知、生命旅途中的味觉、进食背景、饮食的乐趣从何而来、情感、记忆和食物的味道、品味的益处等内容, 此外, 本书还有还有大量知识链接, 丰富了阅读面。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R339.13/1 | S3074317 | 总馆—理学书库（龙湖） | 可借 | ||
| R339.13/1 | S3074318 | 总馆—理学书库（龙湖） | 可借 | ||
| R339.13/1 | S3074319 | 总馆—理学书库（龙湖） | 可借 | ||
| R339.13/1 | S3208958 | - | 总馆—理学书库（龙湖） | 可借 | |
| R339.13/1 | S3208957 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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