- 题名/责任者:
- 精选好吃易做小炒1288例/尚锦文化编 杨跃祥, 刘志刚编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-8098-7/CNY19.80 (含光盘)
- ISBN及定价:
- 978-7-88310-129-1 光盘
- ISRC及定价:
- CN-C11-10-0014-0
- 载体形态项:
- 255页:彩图;24cm+光盘1片
- 丛编项:
- 餐餐好美味系列
- 个人次要责任者:
- 杨跃祥 编
- 个人次要责任者:
- 刘志刚 编
- 团体责任者:
- 尚锦文化 编
- 学科主题:
- 中式菜肴-炒菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书集合猪肉, 牛肉、羊肉, 鸡、鸭、鹅, 鱼, 虾、蟹, 贝类, 叶类蔬菜, 花果类蔬菜, 根茎类蔬菜, 菌类, 豆制品等各种小炒制作方法, 图文并茂, 简单易学。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/52 | S3105529 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS972.182/52 | S3105530 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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