MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 从零开始做凉菜、冷拼/刘振宏, 双福主编
- 出版发行项:
- 北京:中华工商联合出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5158-0712-6/CNY32.00
- 载体形态项:
- 100页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 刘振宏 主编
- 个人责任者:
- 双福 主编
- 个人次要责任者:
- 周学武 参编
- 个人次要责任者:
- 孙鹏 参编
- 学科主题:
- 凉菜-菜谱
- 学科主题:
- 拼盘-制作
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 责任者附注:
- 版权页题: 参编人员周学武, 孙鹏, 王雪蕾, 侯熙良, 常方喜等
- 提要文摘附注:
- 本书是一本凉菜、凉拼的菜肴制作大全。600副彩图全景再现制作全程, 60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图, 详细步骤一步一图, 每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材, 让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频, 网上课堂, 生动有趣, 让你轻轻松松成为饮食达人。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.121/17 | S3125651 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS972.121/17 | S3125652 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS972.121/17 | S3125653 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
显示全部馆藏信息