MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 高产L-(+)-乳酸植物乳杆菌工程菌的构建与应用/赵辉著
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江大学出版社,2010.7
- ISBN及定价:
- 978-7-81129-237-4/CNY22.00
- 载体形态项:
- 176页:图;21cm
- 个人责任者:
- 赵辉 著
- 学科主题:
- 乳酸-乳杆菌科
- 中图法分类号:
- Q939.11
- 书目附注:
- 有书目 (第137-163页)
- 提要文摘附注:
- 本书研究从2003年发酵生产的保存良好、风味正常的酸白菜中，进行乳酸菌分离和鉴定。以鉴定后的Lactobacillus plantarum为出发菌株，经没有正选择标记的基因敲除方法，使植物乳杆菌的D-乳酸脱氢酶基因失活，建立了工程菌。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q939.11/10 | S1714478 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| Q939.11/10 | S1714479 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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