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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:21

题名/责任者:
中国制糖三千年/李木田著
出版发行项:
广州:华南理工大学出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5623-4889-4/CNY68.00
载体形态项:
376页:图, 地图;25cm
个人责任者:
李木田, 1937- 著
学科主题:
制糖工业-工业史-中国
学科主题:
制糖工业
学科主题:
工业史
中图法分类号:
F426.82
责任者附注:
李木田, 1937年生, 1962年毕业于华南工学院 (现华南理工大学) 制糖专业毕业, 长期在大型糖厂工作。
书目附注:
有书目 (第352-356页) 和索引
提要文摘附注:
本图书通过对中国各个历史时期制糖状况进行描述, 上起夏、商, 下至解放前夕 (1949年), 让读者更好地去了解我国过去制糖的面貌以及制糖发展的简要过程, 作者对制糖方法的起源等做了认真推考, 对糖业的形成和发展提出了鲜明的历史观点。本书面向大众, 力求通俗易懂、可读, 不采用学术论文的写作方式。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
F426.82/74 S3018498   总馆—社科书库(凤阳)     可借
F426.82/74 S3018499   总馆—社科书库(凤阳)     可借
F426.82/74 S3018500   总馆—社科书库(凤阳)     可借
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