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题名/责任者:

益智健脑食疗方/施仁潮编著

出版发行项:

北京:金盾出版社,1996

ISBN及定价:

7-5082-0229-5/CNY6.00

载体形态项:

163页;19cm

个人责任者:

施仁潮 编著

学科主题:

脑-保健-食谱

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书系《益智健脑效验方精选》的姊妹书，精选了历代有良好益智健脑效用的食疗配方近200个，内容有茶饮、酒、汤、羹、粥饭、面包饼糕、茶肴、膏等，详细介绍了每一方的用料、制作、食法，并作通俗解说。有用料易得、制作简便、说理明白易懂的特点，实用性强，可供广大家庭烹制益智健脑食品参考。

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