MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 蔬菜贮运保鲜实用技术指南:彩图版/韦强主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-109-21072-1/CNY30.00
- 载体形态项:
- 121页:图;19cm
- 个人责任者:
- 韦强 (主任) 主编
- 学科主题:
- 蔬菜-贮运-指南
- 学科主题:
- 蔬菜-食品保鲜-指南
- 中图法分类号:
- S630.9
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括蔬菜贮运保鲜的意义，蔬菜贮运保鲜的基础知识，蔬菜的采收，蔬菜的分级，蔬菜的包装，蔬菜的预冷，蔬菜的贮藏保鲜方式等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S630.9/11 | S3077039 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S630.9/11 | S3077040 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| S630.9/11 | S3077041 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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