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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:24

题名/责任者:
畜禽与水产品副产物的综合加工利用/刘丽莉主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-122-29811-9/CNY88.00
载体形态项:
206页:图;24cm
个人责任者:
刘丽莉 主编
学科主题:
畜禽-副产品-综合利用
学科主题:
水产副产品-综合利用
中图法分类号:
TS251.9
中图法分类号:
TS254.9
提要文摘附注:
本书介绍了畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣,毛发、角、蹄、羽毛等副产物,禽蛋副产物,水产品副产物的化学成分及生产方法,并对各种副产物资源的开发和应用前景进行了分析总结。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS251.9/5 S3263640  - 总馆—工业技术书库(龙湖)     可借
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