MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 萨巴厨房.简单一蒸就好吃/萨巴蒂娜主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3904-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 191页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 简单一蒸就好吃
- 个人责任者:
- 萨巴蒂娜 主编
- 学科主题:
- 蒸菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.128
- 提要文摘附注:
- 蒸菜，除了健康，更是原汁原味的代名词。因为蒸菜的烹饪方式相对更加“温柔”，不会破坏食材原有的品相和味道，仅仅用蒸汽加热至熟，所以食材原来的口感和味道都能在嘴巴里原汁原味地呈现出来。蒸菜通常都是少油又简单的做法，吃下去身体清爽，吃完了厨房也清爽，少了许多油烟，也少了清洗时的种种麻烦和劳累。所以我们从萨巴厨房系列图书中挑选了众多经典又简单的蒸菜，给你的厨房和餐桌送来更多的清爽与健康。对于蒸菜来说，如何保留食材的原汁原味是最重要的，对于不同种类的食材，有不同的处理方式，所以我们按照食材为线索，将全书分为了蔬菜、肉蛋、水产、主食四大章节，涵盖了餐桌上常见的大部分食材，哪怕只用“蒸”这一种烹饪方式，就能做出一桌好菜来。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.128/4 | S3515958 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS972.128/4 | S3482266 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| TS972.128/4 | S3482267 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| TS972.128/4 | S3482268 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） |
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