MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 美国现代小型旅馆经营与管理/李建英编著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,1999
- ISBN及定价:
- 7-80653-051-7/CNY12.00
- 载体形态项:
- 191页;20cm
- 丛编项:
- 现代饭店管理知识丛书
- 个人责任者:
- 李建英 编著
- 学科主题:
- 旅馆-商业管理-美国
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 正当我国各大城市的星级宾馆客房出租率不断下降，各饭店为求生存竞相削价，经营者们叫苦不迭之时，广东在其旅游城市广州、珠海、肇庆等地建成的“学生旅馆”周末均告爆满。这是一个信号，它促使我们重新审视这个市场，思考着旅游饭店到底是供过于求，还是规格比例失调等问题。这本书，介绍美国的乡村旅馆、提供床位与早餐的家庭旅馆和提供床位与早餐的小型商业旅游馆，以及这些旅馆的开办及经营之道。这些小型旅馆都各具特色，已具有相当规模，和美国中、高档饭店齐头并进，成为美国重要产业之一。我们希望该书将对读者有所启发。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719/80 | S692946 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719/80 | S692947 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719/80 | S692948 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
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