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- 题名/责任者:
- 我爱酸奶和奶酪/(法) 瓦莱西·德鲁埃著 (法) 皮埃尔-路易·维耶尔摄
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2013.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-6301-7/CNY19.00
- 载体形态项:
- 70页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- I love yoghurt and cheese
- 个人责任者:
- 德鲁埃, 瓦莱西 著
- 个人次要责任者:
- 维耶尔, 皮埃尔-路易 摄
- 个人次要责任者:
- 杨晓梅 译
- 学科主题:
- 酸乳-食品加工-图解
- 学科主题:
- 奶酪-食品加工-图解
- 中图法分类号:
- TS252.5-64
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 酸奶是一种非常健康的饮品, 它是由牛奶发酵而成的。现在, 已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多: 首先是可以保证自然、健康, 其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。这是第一本在家自制酸奶全书, 是绿色生活的首选读物。一共介绍了73款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法, 让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.5-64/1 | S2331972 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS252.5-64/1 | S2331973 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS252.5-64/1 | S2331974 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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