MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 膜分离技术与食品加工/陈少洲, 陈芳主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005.3
- ISBN及定价:
- 7-5025-6624-4/CNY20.00
- 载体形态项:
- 175页:图;24cm
- 丛编项:
- 现代食品加工新技术丛书
- 个人责任者:
- 主编 陈少洲
- 个人责任者:
- 主编 陈芳
- 学科主题:
- 膜-分离-应用-食品加工
- 中图法分类号:
- TS205
- 书目附注:
- 有书目 (第166-175页)
- 提要文摘附注:
- 本书对膜分离技术在食品工业中的应用做了系统的介绍。
- 使用对象附注:
- 读者对象：食品工业以及膜分离领域的工程技术人员和研究人员，院校食品专业师生。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205/53 | S334545 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS205/53 | S334546 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS205/53 | S334547 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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