| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
蔬菜深加工新技术/张德权, 艾启俊主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5025-4154-3/RMB36.00
载体形态项:
518页:图;21cm
丛编项:
农产品现代加工技术丛书
个人责任者:
主编 张德权
个人责任者:
主编 艾启俊
学科主题:
蔬菜加工
中图法分类号:
TS255.36
书目附注:
有书目 (第517-518页) 。
提要文摘附注:
全书共分十章，内容包括：蔬菜营养与健康、蔬菜深加工新技术、传统蔬菜加工、蔬菜干制、蔬菜速冻、净菜加工、蔬菜深加工综合利用、绿色蔬菜及有机蔬菜的生产技术等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.36/4 S303238   总馆—滁州校区密集书库一区     可借 滁州校区密集书库一区
TS255.36/4 S303240   总馆—滁州校区密集书库一区     可借 滁州校区密集书库一区
TS255.36/4 S303236   总馆—凤阳校区密集书库     可借 凤阳校区密集书库
TS255.36/4 S303237   总馆—凤阳校区密集书库     可借 凤阳校区密集书库
TS255.36/4 S303239   总馆—凤阳校区密集书库     可借 凤阳校区密集书库
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
-->
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架