MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 我爱百变面食/爱厨房著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-8014-4/CNY35.80
- 载体形态项:
- 166页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 爱厨房 著
- 学科主题:
- 面食-食谱-中国
- 学科主题:
- 面食
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 责任者附注:
- 爱厨房, 湖南人, 现居广东, 新浪美食名博博主。
- 提要文摘附注:
- 本书是一本高品质的菜谱书, 书中介绍了100余种面食。全书分为8个篇章, 分别是基础面团制作、包子、饺子、饼、馒头、点心、馄饨、面包, 共收录了100余种面食的制作方法, 道道经典、美味, 让人垂涎。书中每一个配方都标明了原料的精确用量, 并配有十余张制作过程的示范图片。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.132/13 | S3097849 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.132/13 | S3097850 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.132/13 | S3097851 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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