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文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 食品检验技术/穆华荣编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-7203-1/CNY20.00
- 载体形态项:
- 344页:图;21cm
- 个人责任者:
- 编 穆华荣
- 学科主题:
- 食品检验-教学参考资料-高等学校
- 学科主题:
- 食品检验-教学参考资料-技术学校
- 中图法分类号:
- TS207
- 一般附注:
- 高等职业化学检验技能操作与实训
- 书目附注:
- 有书目 (第344页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：食品物理常数的测定、食品检样的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的检验、食品中微量元素的检验等。
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- 豆瓣简介：
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条码号 |
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| TS207/41 |
S415256 |
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滁州校区密集书库一区 |
| TS207/41 |
S415259 |
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总馆—滁州校区密集书库一区
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可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS207/41 |
S415255 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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可借 |
| TS207/41 |
S415257 |
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总馆—凤阳校区密集书库
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| TS207/41 |
S415258 |
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