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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
超简单! 在家冲煮好咖啡/(日) 富田佐奈荣著 张雯译
出版发行项:
南京:江苏凤凰科学技术出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5713-1578-8/CNY58.00
载体形态项:
189页:彩图;21cm
个人责任者:
富田佐奈荣
个人次要责任者:
张雯
学科主题:
咖啡-配制
中图法分类号:
TS273.4
中图法分类号:
TS273
责任者附注:
富田佐奈荣 (女) , 日本咖啡策划协会会长, 日本咖啡界资深专家。张雯, 研究生毕业于同志社女子大学日本语日本文化专业。
提要文摘附注:
本书从最基本的味觉说明开始, 就咖啡的冲泡方法, 砂糖、牛奶、奶油等的挑选方法, 以及咖啡店里大受欢迎的自制咖啡的调制方法, 咖啡豆的品种和如何购买等各方面都做了丰富详细的说明。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS273/23 S3875059   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS273/23 S3875060   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS273/23 S3875061   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS273/23 S3835911   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 工业技术书库(龙湖)
TS273/23 S3835912   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 工业技术书库(龙湖)
TS273/23 S3835913   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 工业技术书库(龙湖)
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