MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 百变巧克力/(英)格林&布莱克公司(Green and Black`s Ltd)著 (英)弗朗西斯卡·约克(Francesca Yorke)摄影
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1908-2/CNY52.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- (英) 约克 (Yorke, Francesca) 摄影
- 个人次要责任者:
- 韩甲祥 译
- 团体责任者:
- (英) 格林and布莱克公司 (Green and Black`s Ltd) 著
- 学科主题:
- 巧克力糖-食品加工
- 学科主题:
- 巧克力糖
- 学科主题:
- 食品加工
- 中图法分类号:
- TS246.5
- 提要文摘附注:
- 本书提供了100道巧克力食品, 从简单的到复杂的, 从甜的到酸的, 让您充分感受巧克力的魅力。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS246.5/2 | S1702060 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS246.5/2 | S1702061 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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