MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 百变肉菜/犀文图书编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-9838-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 95页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 家常菜系列
- 团体责任者:
- 犀文图书 编著
- 学科主题:
- 荤菜-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 提要文摘附注:
- 本稿收集100道日常肉类食谱, 以猪肉、牛肉和羊肉分类, 每章章前还告诉大家如何选择肉类, 每道菜还配有营养分析和名厨提示, 让我们在选购保存食材, 烹调技巧以及营养分析等方面的得心应手。烹饪技法多样, 营养又美味, 且非常实用, 是美食爱好者的不二选择。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.125/8 | S3121536 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.125/8 | S3121537 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS972.125/8 | S3121538 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
显示全部馆藏信息