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题名/责任者:

佛罗里达草莓种植者食谱/(美) 佛罗里达草莓种植者协会编 孙健, 孙瑞, 石琨主译

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-109-23961-6/CNY60.00

载体形态项:

213页:图;24cm

统一题名:

Florida strawberry growers cookbook

丛编项:

第七届世界草莓大会系列译文集;15

个人次要责任者:

孙健 主译

个人次要责任者:

孙瑞 主译

个人次要责任者:

石琨 主译

团体责任者:

美国佛罗里达草莓种植者协会 编

学科主题:

食谱-佛罗里达

中图法分类号:

TS972.18

提要文摘附注:

本书介绍了佛罗里达草莓种植者协会的概况、佛州草莓研究与生产简介、协会开展的活动与奖项等。食谱由佛罗里达草莓种植者协会妇女委员会提供, 是他们家庭的典藏食谱, 包括开胃菜、小吃、饮料, 汤、沙拉, 面包, 主菜, 甜点, 草莓果盘等。书中穿插着协会活动及家庭的照片, 充满了生活情趣, 展示了除了研究生产以外多彩的方面。

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