MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 麦当劳标准化管理手册/叶素贞著
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-80728-496-3/CNY25.00
- 载体形态项:
- 214页:图;24cm
- 丛编项:
- 品牌标杆丛书
- 个人责任者:
- 叶素贞 著
- 学科主题:
- 饮食业-企业管理-经验-美国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 华夏鸿图
- 提要文摘附注:
- 本书深度挖掘麦当劳内部经营管理标准化的八大方面：标准化的核心理念、品牌的标准化、人才培训的标准化、特许经营的标准化以及异常状况的标准化，系统而详尽地剖析和总结了麦当劳取得成功的关键所在。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/46 | S664655 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/46 | S664656 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.3/46 | S664657 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
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