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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:8

题名/责任者:
一城一味/《一城一味》节目组编著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5552-0262-2/CNY38.00
载体形态项:
186页:彩图;23cm
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971.2
提要文摘附注:
本书以中央电视台同名纪录片为依托对象, 全面记录中国大江南北七个城市的美食美味、风土人情。以京城各大宾馆、酒店名厨寻味为线索, 介绍了他们寻找到的各地传统的特色小吃, 菜系代表作的正宗制法, 最新鲜原汁原叶的食材。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971.2/31 S3128715   总馆—自然书库(凤阳)     可借
TS971.2/31 S3128716   总馆—自然书库(凤阳)     可借
TS971.2/31 S3128717   总馆—自然书库(凤阳)     可借 流通典藏部
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