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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
食品添加剂/郝利平等主编
出版发行项:
北京:中国农业大学出版社,2002
ISBN及定价:
7-81066-477-8/CNY24.00
载体形态项:
10,317页;23cm
个人责任者:
郝利平 主编
学科主题:
食品添加剂-高等学校-教材
学科主题:
食品添加剂
中图法分类号:
TS202.3
一般附注:
面向21世纪课程教材
提要文摘附注:
本书内容包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品发色剂与漂白剂、食品调味剂、食品增稠剂、食品乳化剂、食品香料与香精、其他食品添加剂等。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS202.3/24 S3737494   总馆—综合书库B（龙湖）     可借 综合书库B（龙湖）
TS202.3/24 S3670706   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
TS202.3/24 S3364435   总馆—凤阳校区密集书库     可借 凤阳校区密集书库
TS202.3/24 S3364436   总馆—凤阳校区密集书库     可借 凤阳校区密集书库
TS202.3/24 S3473075   总馆—凤阳校区密集书库     可借 凤阳校区密集书库
TS202.3/24 S640477   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS202.3/24 S640478   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS202.3/24 S640480   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS202.3/24 S640476   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
TS202.3/24 S640479   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
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