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题名/责任者:

减盐生活/(日)检见崎聪美著 苏航译

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2023

ISBN及定价:

978-7-5596-6832-5/CNY49.80

载体形态项:

140页:彩图;23cm

个人责任者:

(日) 检见崎聪美 (女) 著

个人次要责任者:

苏航 译

学科主题:

食盐-关系-健康

学科主题:

烹饪-方法

中图法分类号:

R151.2

中图法分类号:

TS972.11

提要文摘附注:

本书介绍了约20道盐分为0克的小菜、约30道盐分几乎为0克(盐分为0.1~0.2克)的小菜。只要把菜单中的某道菜换成这些菜，就能减少每餐摄入的盐分。

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