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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品科学/北京市食品研究所

出版发行项:

北京:《食品科学》编辑部,2011-

ISSN及定价:

1002-6630 RMB25.00(2011)

统一书刊号:

11-2206/TS

邮发代号:

2-439

载体形态项:

753p/no.;26cm

起止卷期:

v.32,no.14(2011.4)-

个人责任者:

白建华 主编

团体责任者:

北京市食品研究所 主办

非控制主题词:

食品科学

中图法分类号:

TS2

出版周期附注:

半月刊

提要文摘附注:

食品科学学术刊物。主要刊载食品科学研究方面的学术论文。

豆瓣简介：