MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品发酵与酿造工艺学/何国庆主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-109-06984-2/38.00
- 载体形态项:
- 388页;26cm
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