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题名/责任者:

抹茶食光:就爱那抹绿/肥丁著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5184-3902-7/CNY68.00

载体形态项:

155页:彩图;26cm

其它题名:

就爱那抹绿

个人责任者:

肥丁 (女) 著

学科主题:

甜食-制作

中图法分类号:

TS972.134

版本附注:

由大风文创授权出版

提要文摘附注:

本书介绍了抹茶的基础知识和冲泡、使用、保存方法。内容包括：遇见抹茶、以茶入馔抹茶料理、冷热都好喝抹茶饮品、冰爽夏日沁凉甜点等。

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