首记录 上一条 1 / 2 下一条 尾记录
MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 酱腌菜巧作十日通:入门绝窍/张哲普主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:京华出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80600-486-6/CNY18.00
- 载体形态项:
- 11, 202页;19cm
- 丛编项:
- 现代生活方式入门丛书
- 个人责任者:
- 主编 张哲普
- 学科主题:
- 酱菜加工-中国
- 学科主题:
- 泡菜-蔬菜加工-中国
- 中图法分类号:
- TS255.53
- 中图法分类号:
- TS255.54
- 提要文摘附注:
- 本书分十日课程，讲述了酱腌菜的制作过程、基本知识，并介绍了酱腌菜、盐腌菜、糖醋腌菜、五香腌菜、泡腌菜、甜辣腌菜等的制作方法。
-
- 豆瓣简介：
-
全部MARC细节信息>>
| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS255.53/3 |
S321820 |
|
总馆—滁州校区密集书库一区
|
可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS255.53/3 |
S321823 |
|
总馆—滁州校区密集书库一区
|
可借 |
滁州校区密集书库一区 |
| TS255.53/3 |
S321821 |
|
总馆—凤阳校区密集书库
|
可借 |
| TS255.53/3 |
S321822 |
|
总馆—凤阳校区密集书库
|
可借 |
| TS255.53/3 |
S321824 |
|
总馆—凤阳校区密集书库
|
可借 |
显示全部馆藏信息
借阅趋势
