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题名/责任者:

农副产品加工致富新门路200条/马立新主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-122-21666-3/CNY28.00

载体形态项:

261页;20cm

丛编项:

快速致富新门路系列

个人责任者:

马立新 主编

学科主题:

农副产品-加工-普及读物

学科主题:

农副产品

学科主题:

加工

中图法分类号:

S37

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书从近年来最新涌现出的农副产品加工致富新技术中精选出200条, 对其主要技术要领做了简明扼要的介绍, 其内容涵盖了蔬菜、干鲜果、畜产品、水产品、特种养殖产品、花卉及其他有发展和应用前景、有市场价值的农副产品加工增值项目, 旨在为读者提供某条致富思路, 而不是提供一整套复杂的技术程序。本书所介绍的各项内容和技术方法, 具有实用性强、方法简单、易学易懂、切实可行等特点, 目的在于为广大渴望快速致富的农民朋友提供某种市场思路, 起到举一反三的示范作用。

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