MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 心爱的烘焙:150种超人气烘焙全图解/(韩)郑朱涓著 李芳，张艳辉译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014.05
- ISBN及定价:
- 978-7-122-19310-0/CNY79.00
- 载体形态项:
- 359页;26cm
- 其它题名:
- 150种超人气烘焙全图解
- 个人责任者:
- (韩) 郑朱涓 著
- 个人次要责任者:
- 李芳 译
- 个人次要责任者:
- 张艳辉 译
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 学科主题:
- 烘焙
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 由Jung Joo Yeon授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书按照面包、蛋糕、饼干、甜品和巧克力分类；制作难度也按照初级、进阶和高级划分，满足不同人群的各种需求。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/104 | S2414743 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/104 | S2414744 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.2/104 | S2414745 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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