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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
食品生物技术导论/罗云波主编
出版发行项:
北京:中国农业大学出版社,2002
ISBN及定价:
7-81066-443-3/CNY28.00
载体形态项:
384页:图;23cm
个人责任者:
罗云波 主编
学科主题:
生物技术-应用-食品工业
中图法分类号:
TS201.2
一般附注:
面向21世纪课程教材
出版发行附注:
2005年7月第3次印刷
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书共分8章，分别阐述了基因工程与食品产业、细胞工程与食品产业、酶工程与食品产业、蛋白质工程与食品产业、发酵工程与食品产业等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.2/45 S3919527   总馆—综合书库B（凤阳校区）     可借 综合书库B（凤阳校区）
TS201.2/45 S640590   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS201.2/45 S640592   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS201.2/45 S640594   总馆—凤阳校区密集书库     可借
TS201.2/45 S640591   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS201.2/45 S640593   总馆—自然书库（凤阳）     可借 流通典藏部
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