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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
浙菜精华/吴杰主编
出版发行项:
北京:中国建材工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-80159-788-5/CNY18.00
载体形态项:
69页:彩图;19×21cm
丛编项:
教您学做名菜系列丛书
个人责任者:
主编 吴杰 (烹饪)
学科主题:
菜谱-浙江省
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.12
提要文摘附注:
本书按照水产、畜肉、禽蛋、蔬菜和其他等分类介绍了66例精品浙菜，并对主要制作过程配上示范图片。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.12/14 S394363   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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