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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

密码:农产品质量安全溯源码研究及应用/张伏，屈哲主编

出版发行项:

郑州:中原农民出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5542-2721-3/CNY39.00

载体形态项:

222页:图;26cm

其它题名:

农产品质量安全溯源码研究及应用

丛编项:

河南省“四优四化”科技支撑行动计划丛书/汪懋华丛书主编

个人责任者:

张伏 主编

个人责任者:

屈哲 主编

学科主题:

信息技术-应用-农产品-质量管理-安全管理-研究

中图法分类号:

F326.5

一般附注:

河南省科学技术协会资助出版·中原科普书系

提要文摘附注:

本书主要介绍了国内外农产品质量安全及溯源装备应用现状、农产品质量安全及溯源系统与主要质量认证体系，分析了我国实行农产品可溯源的必要性，重点介绍了目前常见的农产品质量安全检测和溯源技术，包括追溯编码技术、离子电极传感器技术、光谱无损检测技术、机器视觉检测技术、基于物联网的农产品溯源技术等。

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