MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 饭店业督导原理/刘纯编著
- 出版发行项:
- 天津:南开大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-310-02299-8/CNY24.00
- 载体形态项:
- 439页;21cm
- 个人责任者:
- 编著 刘纯 (旅游管理)
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 监督管理
- 学科主题:
- 饭店-教材-高等学校-监督管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高等院校旅游专业系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书涉及饭店督导管理的理论和在饭店管理实践中的作用，包括督导和管理过程、计划与时间管理、制定决策和解决问题、有效的授权、有效的沟通、员工激励、有效的领导、团队建设、实施控制、冲突和压力管理、招聘和培训员工以及绩效评估和纪律管理等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.2/9 | S352933 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| F719.2/9 | S352936 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| F719.2/9 | S352937 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| F719.2/9 | S352934 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 | |
| F719.2/9 | S352935 | 总馆—社科书库（凤阳） | 可借 |
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