- 题名/责任者:
- 牛初乳肽营养与健康/杨严俊主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5214-3811-6/CNY45.00
- 载体形态项:
- 161页:图;24cm
- 丛编项:
- 全民健康生活方式科普丛书
- 个人责任者:
- 杨严俊 主编
- 学科主题:
- 乳牛-初乳-营养学-普及读物
- 中图法分类号:
- TS252-49
- 中图法分类号:
- TS252
- 书目附注:
- 有书目 (第157-161页)
- 提要文摘附注:
- 本书重点介绍生物活性肽的特点, 对人体健康的营养价值及作用, 详细介绍了我国对牛初乳肽的研究情况及其所取得的研究成果, 包括人体免疫与营养需求, 活性多肽功效及产业发展现状, 牛初乳营养组成与生理活性, 牛初乳多肽营养与功能, 牛初乳肽产品开发现状与前景等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252/17 | S3838101 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS252/17 | S3838102 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） | |
| TS252/17 | S3838103 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 工业技术书库（龙湖） |
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