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首记录 上一条 1 / 2 下一条 尾记录 MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
袁庭栋说:川菜乡风味/袁庭栋著
出版发行项:
成都:四川文艺出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5411-5967-1/CNY68.00
载体形态项:
266页;24cm
其它题名:
川菜乡风味
个人责任者:
袁庭栋 (1940-) 著
学科主题:
饮食-文化-四川
中图法分类号:
TS971.2
提要文摘附注:
本书由“乡风味”与“吃八方”两部分组成。前者讲各色风味，兼叙乡情、人生经历；后者讲数十种川菜流脉、特点。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971.2/94 S3796947   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS971.2/94 S3796948   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
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