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文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 好的咖啡/(日)井崎英典著 苏航译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-4830-3 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 204页:图，照片;19cm
- 个人责任者:
- (日) 井崎英典 著
- 个人次要责任者:
- 苏航 译
- 学科主题:
- 咖啡-基本知识
- 中图法分类号:
- TS273
- 一般附注:
- 读创
- 提要文摘附注:
- 本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培训时讲过的、马上就能使用的“冲泡方法”的实践技巧进行了挖掘式讲解。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
校区—馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS273/30 |
S3915846 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
滁州校区自然书库 |
| TS273/30 |
S3915847 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
滁州校区自然书库 |
| TS273/30 |
S3915848 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
滁州校区自然书库 |
| TS273/30 |
S3915849 |
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总馆—滁州校区自然书库
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可借 |
滁州校区自然书库 |
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