安徽科技学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:14

题名/责任者:
基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究/张珏,田海清著
出版发行项:
重庆:重庆大学出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5689-3215-8/CNY68.00
载体形态项:
136页:图;24cm
并列正题名:
Rapid detection and asessment of lamb freshness based on optical information detection technology
个人责任者:
张珏
个人责任者:
田海清
学科主题:
光学检验-应用-冷冻保鲜-羊肉-鲜度-无损检验
中图法分类号:
TS251.7
出版发行附注:
内蒙古师范大学七十周年校庆学术著作出版基金资助出版
相关题名附注:
封面英文题名:Rapid detection and asessment of lamb freshness based on optical information detection technology
提要文摘附注:
羊肉营养丰富,味道鲜美,深受广大消费者喜爱。新鲜度是衡量羊肉食用价值的重要标准,对其进行准确、快速检测对促进羊肉产业健康快速发展具有重要意义。本书以不同新鲜度的察哈尔冷鲜羊肉为研究对象,分析羊肉变质过程中新鲜度的变化规律,挖掘表征羊肉内部化学成分的光谱特征及颜色、纹理等空间图像特征,并建立基于图谱特征融合的羊肉新鲜度预测模型,多层次、多角度地探索羊肉新鲜度的检测方法,旨在为实现羊肉新鲜度准确、快速、无损判别提供理论依据。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS251.7/20 S3514769   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 工业技术书库(龙湖)
TS251.7/20 S3514770   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 工业技术书库(龙湖)
TS251.7/20 S3514771   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借 工业技术书库(龙湖)
TS251.7/20 S3492920   总馆—自然书库(凤阳)     可借 流通典藏部
TS251.7/20 S3492921   总馆—自然书库(凤阳)     可借 流通典藏部
TS251.7/20 S3492922   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架