MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 果蔬采后病害:原理与控制/毕阳主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-03-048474-1/CNY98.00
- 载体形态项:
- 231页;27cm
- 并列正题名:
- Postharvest diseases of fruit and vegetables:principle and control
- 丛编项:
- 华夏英才基金学术文库
- 个人责任者:
- 毕阳 主编
- 学科主题:
- 果蔬保藏-病害-防治
- 中图法分类号:
- S436
- 相关题名附注:
- 封面英文题名:Postharvest diseases of fruit and vegetables: principle and control
- 提要文摘附注:
- 本书系统描述了主要果蔬采后病害或腐烂的症状、病原物特征和侵染过程;分析讨论了病原物侵入和寄主防卫的发生机理,以及感病果蔬的生理和生化变化;归纳总结了影响采后病害发生的采前和采后因素;全面介绍了控制采后病害的化学、物理、生物及诱导抗性的原理及方法;深入阐述了真菌性病原物抗药性的发生原理及控制措施。还附录了80张主要果蔬采后病害症状及病原物的典型图片,以便读者参照。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| S436/30 | S3172698 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
| S436/30 | S3172699 | - | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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