MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 食品营养与健康/陶宁萍, 王锡昌编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-5026-1/CNY12.80
- 载体形态项:
- 230页:图;21cm
- 个人责任者:
- 编著 陶宁萍
- 个人责任者:
- 编著 王锡昌
- 学科主题:
- 食品营养-教材-健康-高等学校-关系
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 高等学校专业教材
- 书目附注:
- 有书目 (第230页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容有营养学基础知识、合理膳食的构成、食谱的编制与膳食指南、不同生理状况下人群的合理营养与科学烹调、营养与疾病、保健(功能)食品、强化食品和方便食品等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.4/15 | S431320 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| R151.4/15 | S431321 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| R151.4/15 | S431322 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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