MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 酶制剂应用技术问答/段钢, 姜锡瑞主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9662-9/CNY58.00
- 载体形态项:
- 384页:图;24cm
- 个人责任者:
- 段钢 主编
- 个人责任者:
- 姜锡瑞 主编
- 学科主题:
- 酶制剂-应用
- 学科主题:
- 酶制剂
- 中图法分类号:
- TQ464.8
- 书目附注:
- 有书目 (第383-384页)
- 提要文摘附注:
- 本书删去了一部分普及的内容, 增加了大约三分之一的新内容, 其中包括: 酶基因筛选方法的进步、酶分子蛋白质工程改造、大通量筛选技术成熟等都促使新酶的发现和商业化步伐的加快; 果葡糖操作; 酶制剂在淀粉分离上的应用; 二代酒精的介绍; 酶应用新设备; 用现代分析方法指导生产等新内容。新内容是在经过市场调研的基础上, 结合工厂遇到的新问题、新品种酶制剂、当前新装备基础上提出问题, 经过集体讨论分工整理和编写而成。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ464.8/3 | S2413097 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ464.8/3 | S2413098 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ464.8/3 | S2413099 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ464.8/3 | S2442735 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ464.8/3 | S2442736 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
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