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题名/责任者:

吃对生姜, 不用医生开药方/于雅婷, 陈飞松主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015.11

ISBN及定价:

978-7-5537-3871-0/CNY39.80

载体形态项:

255页:彩图;26cm

个人责任者:

于雅婷 主编

个人责任者:

陈飞松 主编

学科主题:

姜-食物疗法

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

生姜作为一种调味品，在日常饮食中较为常见，具有增进食欲、去腥化腻、增香提味的作用。不仅如此，作为一种保健品，生姜在临床上的应用也非常广泛。本书集科学性和实用性为一体，分五章分别介绍了生姜的相关知识：第一章主要介绍了生姜的选购保存、营养价值、功效及食用和搭配宜忌等；第二章主要介绍了生姜在内科、外科、儿科、妇产科及男科上的应用；第三章主要介绍了生姜的美容、保健功效；第四章主要介绍了生姜的内服、外用及中成药方选；第五章主要介绍了生姜的经典菜肴。通过阅读本书，可以让您更清楚的了解生姜的各种功效，科学食用生姜，轻松达到强身健体的目的。

使用对象附注:

大众读者

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