MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 汤菜巧做十日通入门技巧/张哲普主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:京华出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80600-336-3/CNY20.00
- 载体形态项:
- 237页;20cm
- 丛编项:
- 十日通丛书
- 个人责任者:
- 主编 张哲普
- 学科主题:
- 汤菜-烹饪-基本知识
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 提要文摘附注:
- 本书分十日课程，讲述了汤菜菜肴的制作过程。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.122/5 | S3638358 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） | |
| TS972.122/5 | S322350 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS972.122/5 | S322351 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS972.122/5 | S322352 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS972.122/5 | S322353 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS972.122/5 | S322354 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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