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题名/责任者:

农产品质量安全、追溯体系及其实现机制研究/胡求光著

出版发行项:

北京:经济科学出版社,2016.03

ISBN及定价:

978-7-5141-6667-5/CNY59.00

载体形态项:

264页;24cm

个人责任者:

胡求光, 1968- 著

中图法分类号:

F307.5

提要文摘附注:

本课题遵循战略研究的一般逻辑思路，按照“战略背景分析——战略潜力评估——战略定位与战略目标确立——战略模式与路径选择——战略布局——战略对策”的研究脉络，从理论到应用层面逐次展开，以我国海洋经济发展中的“蓝色牧场”战略为主题，在国家海洋强国战略背景下，分析海洋水产品的生产、加工、储运和流通贸易在国民食物供给方面的发展潜力、属性特征、发展路径及开发模式，系统评估海洋生产力、海域养殖承载力及水产品的食品营养及安全保障价值，合理预测海洋水产品生产潜力，充分考虑我国海洋水产品生产现状和产业属性、海域水产品营养贡献以及国民水产品和营养需求变化，研究建立我国“蓝色牧场”建设的总体战略框架。研究利用蓝色国土构建“蓝色牧场”的目标、方法、任务和政策措施，为国家粮食安全和居民营养安全提供多层次的保障。

使用对象附注:

农产品质量管理研究人员

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