MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 中国饮食文化/胡自山等编著
- 出版发行项:
- 北京:时事出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5195-0615-5/CNY65.00
- 载体形态项:
- 207页;23cm
- 个人责任者:
- 胡自山 编著
- 学科主题:
- 饮食文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化，本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华饮食文化长河，乐哉、悠哉!
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/200 | S4020090 | 总馆—滁州校区自然书库 | 新书：正在上架 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/200 | S4020091 | 总馆—滁州校区自然书库 | 新书：正在上架 | 滁州校区自然书库 | |
| TS971.2/200 | S4020092 | 总馆—滁州校区自然书库 | 新书：正在上架 | 滁州校区自然书库 |
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