MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 发酵工程原理与技术/李艳主编 李江华[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-04-020255-7/CNY39.00
- 载体形态项:
- 508页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李艳 (女， 1958.7~) 主编
- 个人次要责任者:
- 李江华 (1966.4~) 编著
- 学科主题:
- 发酵工程-教材
- 学科主题:
- 发酵工程
- 中图法分类号:
- TQ92
- 一般附注:
- 生物技术和生物工程专业规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书全面系统地介绍了发酵工程的概念、历史渊源、发酵工程和生物工程的关系；发酵生产的原料及处理、工业微生物菌种选育及扩大培养、无菌空气的制备等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ92/14 | S3674187 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| TQ92/14 | S656060 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | ||
| TQ92/14 | S656061 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | ||
| TQ92/14 | S656062 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | ||
| TQ92/14 | S656063 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | ||
| TQ92/14 | S656064 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | 流通典藏部 |
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