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题名/责任者:

现代仪器分析在农产品质量安全中的应用/黄彪主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2020.09

ISBN及定价:

978-7-5116-4993-5/CNY39.80

载体形态项:

123页;24cm

个人责任者:

黄彪 主编

学科主题:

仪器分析-应用-农产品-质量管理-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

F326.5

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书对分析仪器的特点、基本原理、结构进行了简阐述, 对其在农产品质量安全中的应用综合介绍。本书没有对抽象理论进行过多的分析, 而是在介绍基本分析原理的基础上, 更注重介绍现代仪器分析在农产品质量安全中的应用, 尤其是介绍了液相色谱、气相色谱、液相色谱-串联质谱、气相色谱-串联质谱、原子吸收光谱、原子荧光光谱、电感耦合等离子体质谱等现代大型仪器的应用。

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