MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 葡萄酒品鉴事典/杨怡祥
- 出版发行项:
- 天津:天津科学技术出版社,2014.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5308-9157-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 229页;24cm
- 中图法分类号:
- TS
- 提要文摘附注:
- 从古自今，葡萄酒一直是东西方共同推崇的酒中极品，我国古有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的佳句，而西方也将其爱称为“上帝的眼泪”。然如果鉴定、品味葡萄酒，也是一门高妙的学问。本书作者以翔实的文字历数葡萄酒的历史、优质酿酒葡萄的产地、世界知名葡萄酒的分类与品鉴方法，以及相应搭配的酒器、饮酒时所应注重的礼仪等。小小一杯葡萄酒，蕴含的不仅仅是味蕾的美妙享受，也是一种文化的延续。除了识酒品酒以外，作者还贴心地对于收藏或经营葡萄酒业的读者提出建议，并针对高端酒令平民百姓望酒兴叹的缺点，提供物美价说廉的副牌酒的选购知识，令普通人也有机会以二等价格一品一流水准的美酒。
- 使用对象附注:
- 普通大众
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/1 | S2460895 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS/1 | S2460896 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS/1 | S2460897 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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