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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

现代食品科技/华南理工大学主办

出版发行项:

:该刊编辑部,2016-

ISSN及定价:

1673-9078 RMB40.00

载体形态项:

20cm

起止卷期:

2014,VO1.30,NO.12-2015,no.2-2015,no.11-2016,no.9-no.10-

个人责任者:

李琳 主编

团体责任者:

华南理工大学 主办

学科主题:

食品工业

中图法分类号:

TS2

中图法分类号:

S2022497

出版周期附注:

月刊

提要文摘附注:

主要刊载食品科技方面的研究文章．包括研究报告、工艺技术、生产管理与教学研究、分析测试、专题论述等内容。

豆瓣简介：