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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

超人气烘焙点心/樊小凡主编

出版发行项:

乌鲁木齐:新疆人民卫生出版社,2016.10

ISBN及定价:

978-7-5372-6566-9/CNY29.80

载体形态项:

160页:彩图;24cm

丛编项:

金版饮食文库

丛编项:

食在好味

个人责任者:

樊小凡 主编

学科主题:

烘培-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

责任者附注:

樊小凡, 蛋糕技师, 甜品设计师, 射手座美食达人, 艾客手工烘焙创始人。

提要文摘附注:

本书将带你选对烤箱、烘焙工具、用对材料、让烘焙不再困难, 新手也可以在家轻松做人气点心。

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