MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 园艺食品安全标准化生产/李里特, 王颉主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-81066-246-5/CNY26.00
- 载体形态项:
- 229页:图;23cm
- 丛编项:
- 食品安全标准化生产技术丛书
- 个人责任者:
- 李里特 主编
- 个人责任者:
- 王颉 主编
- 学科主题:
- 蔬菜加工食品-生产工艺
- 中图法分类号:
- TS255.5
- 书目附注:
- 有书目 (第227页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括“蔬菜原料的卫生安全和标准化”、“蔬菜加工厂的安全卫生及标准化设计”、“蔬菜加工中标准化和安全卫生管理”等。
- 使用对象附注:
- 相关人员。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS255.5/9 | S567097 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS255.5/9 | S567098 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS255.5/9 | S567099 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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